Mastosta® nóż Santoku z hartowaniem lodowym

TRADYCYJNE RZEMIOSŁO MASTOSTA®

NÓŻ SANTOKU Z HARTOWANIEM W TEMPERATURZE PONIŻEJ ZERA

Wszechstronny nóż Santoku o wyjątkowym wyważeniu: wyselekcjonowana stal nierdzewna, rękojeść z naturalnego buku i otwór kontrolny dla palca wskazującego.

DOSKONAŁA KONTROLA, KTÓRA LEŻY W DŁONI JAK JEJ CZĘŚĆ

Laserowo wykonany otwór dla palca wskazującego pozwala pewnie prowadzić czubek ostrza. Rękojeść z naturalnego buku i dopracowany środek ciężkości zapewniają stabilność podczas codziennego gotowania.

OBRÓBKA W TEMPERATURZE −100°C

„HARTOWANIE LODOWE PONIŻEJ ZERA” DLA DŁUGOTRWAŁEJ OSTROŚCI

Stosujemy obróbkę subzero: stal po rozgrzaniu jest gwałtownie chłodzona do bardzo niskiej temperatury. Stabilizuje to drobną strukturę martenzytyczną, zmniejsza naprężenia wewnętrzne i pomaga ograniczyć wyszczerbienia, zachowując ostrość na dłużej.

DOSKONAŁOŚĆ ZRODZONA ZE 138 PRECYZYJNYCH ETAPÓW

Inspiracją jest filozofia tradycyjnego japońskiego kowalstwa. Każdy nóż przechodzi 138 starannych etapów — od projektu i kucia po ostrzenie, polerowanie i kontrolę.

ZOBACZ DEMONSTRACJĘ OSTROŚCI NA WIDEO

NIEZAWODNY TOWARZYSZ CODZIENNEGO GOTOWANIA

Od ultracienkich plastrów pomidora i siekania ziół po przygotowanie kurczaka oraz ryb — wygodny chwyt i ostre ostrze podnoszą komfort codziennego gotowania.

ZAWARTOŚĆ ZESTAWU

• Nóż Matsato Santoku z hartowaniem lodowym poniżej zera × 1
• Specjalny cyfrowy e-book z przepisami (prezent tylko dla kupujących)

PIELĘGNACJA I ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

• Po użyciu umyj nóż ręcznie łagodnym detergentem, dokładnie osusz i przechowuj w dobrze wentylowanym miejscu.
• Używaj na płaskiej, stabilnej desce do krojenia i trzymaj palce z dala od toru ostrza.
• To bardzo ostry nóż — przechowuj go poza zasięgiem dzieci. Z otworu kontrolnego korzystaj tylko, gdy palec jest pewnie oparty przy ostrzu.
• Nie używaj do dużych kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów, np. pancerzy krabów; może to wyszczerbić ostrze.
• Rękojeść wykonano z naturalnego buku, dlatego usłojenie i odcień drewna mogą się różnić między egzemplarzami.